问steak 是可数的么 名词可数性详解

steak 这个单词既可以作可数名词，也可以作不可数名词，核心判断要看它在句子里面表达的含义，当它指代一整块牛排一份牛排的时候，属于可数名词，复数形式是 steaks，当它泛指牛排这种肉类食材的时候，属于不可数名词，不能直接加 s，也不能用 a 或者 an 单独修饰。很多学习者容易把它当成单纯可数名词，忽略它的兼类属性，在写作和单选题里面很容易出错，区分关键就是看语义，是强调独立的一份一块，还是笼统指代这类肉品本身。

可数用法说明

steak 表示独立的一份牛排，一块厚切牛扒，是可以计数的个体单位，前面可以搭配数词，冠词 a，变成复数 steaks。这种场景大多出现在餐厅点餐，描述多份牛排的句子当中，是日常最常见的用法。

例句

I ordered a steak. 我点了一份牛排。

We bought two steaks. 我们买了两块牛排。

不可数用法说明

steak 泛指牛排这种肉类原料，是肉类物质概念，属于物质名词，此时不可数，想要表达数量，需要借助量词，比如 a piece of steak，a kilo of steak。这种场景一般是采购生鲜食材，谈论肉本身的时候使用。

例句

There is some steak in the fridge. 冰箱里有一些牛排肉。

两种用法对比表格

判断使用步骤

第一步阅读句子，确定 steak 在句中想要表达的意思。

第二步如果是一份一块独立个体，判定为可数名词，需要使用冠词或者数词，复数写 steaks。

第三步如果是笼统指代牛排肉类本身，判定为不可数名词，搭配 some 或者量词。

第四步检查句子搭配，确认是否和 many much 这类限定词匹配，many 修饰可数 steaks，much 修饰不可数 steak。

【常见问题】

问题 1 steak 作为可数名词的时候复数怎么写

回答 1 steak 作为可数名词的时候复数是 steaks，表达多份或者多块牛排，这是 steak 可数用法的标准变形。

问题 2 steak 什么时候不能写成 steaks

回答 2 当 steak 表示笼统的牛排肉类食材，属于不可数含义的时候，不能写成 steaks，此时 steak 保持原形，用量词来表达数量。

问题 3 steak 和 beef 在可数性质上有什么区别

回答 3 steak 是兼可数不可数名词，表达一份牛排可以变复数 steaks，beef 一般作为不可数肉类名词，很少用作可数，学习的时候注意区分 steak 的双重属性。

【免责申明】

本内容为英语名词语法学习参考，不同原版词典释义细则略有差异，做题请以教材和任课老师讲解为准。