茶叶行业表面毛利率看着偏高,但是净利润普遍不算高,很多人误以为茶叶很暴利,主要是只算了茶叶进货成本,忽略房租人工库存损耗试喝包装这些隐性开销,茶叶利润会跟着销售渠道、产品档次、品类差别很大,产地大宗批发利润很低,靠走量,线下门店零售、礼盒茶、高端古树茶毛利空间更大,绿茶黄茶这类讲究新鲜的茶品还有过期贬值的风险,普洱白茶这类可以长期存放的茶,还有仓储增值的机会,想要算清楚茶叶利润,一定要分开看毛利和净利,不能单看卖价和进价的差价,稳定盈利的茶叶生意,大多是靠老客复购、礼品单和稳定周转,单纯靠散客零售很难赚到高收益。
不同渠道茶叶毛利参考表
| 渠道类型 | 常见毛利率 | 说明 |
|---|---|---|
| 产地大宗批发 | 10 到 25 个点 | 走大货,单斤差价小,靠大批量出货 |
| 二级批发商 | 20 到 35 个点 | 分销给零售店,资金周转压力大 |
| 社区茶叶零售店 | 40 到 60 个点 | 口粮茶为主,兼顾少量礼品单 |
| 商圈高端门店品牌直营店 | 55 到 75 个点 | 礼盒、高端茶占比高,溢价强 |
| 线上电商零售 | 35 到 50 个点 | 平台扣点、快递、推广费吃掉一部分利润 |
| 礼品定制茶 | 60 到 80 个点 | 包装和服务溢价高,是门店利润主力 |
茶叶生意主要成本明细
固定成本,门店租金、装修摊销、员工工资、水电物业费,这部分每个月不管有没有卖出茶叶都要支出,也是很多茶叶店亏损的主要原因。
货品成本,茶叶原料采购费用,包装礼盒、手提袋、标签耗材,礼盒包装本身占成本比例不低。
隐性损耗成本,日常接待试喝的茶叶、送客户的样品、绿茶放久之后香气下降折价甩卖、仓储受潮变质,这些损耗日积月累很可观。
其他成本,线上的平台佣金、短视频推广费用、仓储管理、物流运费,还有售后退换货损失。
不同品类茶叶利润特点
口粮绿茶红茶,受众广竞争激烈,定价透明,毛利偏低,新茶上市的时候行情好,隔年陈茶要降价处理,风险比较高。
岩茶单丛,中端款毛利不错,高端山场茶溢价空间大,但是进货价很高,压资金多,客户认山头和工艺,新手不容易做。
普洱白茶,适合囤货,存放得当可以慢慢升值,但是仓储有成本,一旦存放不当发霉,直接亏损,资金占用时间很长。
礼品茶,利润空间最大,逢年过节是旺季,订单集中,淡季销量下滑明显,生意波动比较大。
提升茶叶利润的实操思路
第一步控制库存结构,不要大量囤高价冷门茶,绿茶少量勤补,普洱白茶按需备货,减少资金积压。
第二步分产品搭配销售,低价口粮茶用来引流留住客户,中高端茶和礼盒作为主要盈利款,平衡客流和利润。
第三步降低试喝损耗,规范接待流程,避免无节制泡茶送样,样品单独管控。
第四步开发企业定制、单位福利这类稳定礼品订单,这类订单客单价高,回款稳定,拉高整体茶叶利润。
第五步线上线下结合,线上引流到线下体验,减少纯电商高昂的推广扣费。
茶叶生意常见风险
茶叶非标化,没有统一定价标准,客户比价严重,价格信任难建立;库存压力大,很多钱变成货架上的茶叶;淡季时间长,春夏绿茶旺季,秋冬才是礼品旺季,中间几个月流水很低;新手不懂茶品分辨,容易高价拿品质一般的货,直接压缩茶叶利润甚至亏本。
【常见问题】
问题 1 茶叶利润高是不是代表很赚钱
回答 1 茶叶利润看毛利率和净利润,很多门店茶叶毛利看着高,房租人工损耗扣完之后净利润很低,不能单凭茶叶利润高就觉得稳赚
问题 2 做茶叶批发的茶叶利润怎么样
回答 2 茶叶批发的茶叶利润偏低,大多在 10 到 25 个点,不靠单品差价,依靠大批量走货周转来盈利
问题 3 礼盒茶叶的茶叶利润怎么样
回答 3 礼盒茶叶的茶叶利润空间更大,毛利率普遍高于普通散茶,包装、定制服务带来额外溢价,是门店拉高茶叶利润的重要品类
问题 4 新手开茶叶店容易拿到高茶叶利润吗
回答 4 新手很难稳定拿到高茶叶利润,新手容易囤货踩坑,缺少稳定老客,前期固定成本高,茶叶利润大多会被各类开销吃掉
【免责申明】
本文属于茶叶行业科普内容,茶叶利润相关数据仅为行业普遍参考,不同地区、门店、供应链条件下茶叶利润差异很大,不构成开店投资建议,投资经营前请自行做好市场调研。


