腌黄瓜家常做法简单（腌黄瓜）2023年05月25日更新

更新时间：2023-05-29 14:43:56

导读相信目前很多小伙伴对于腌黄瓜都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与腌黄瓜相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。 1...

相信目前很多小伙伴对于腌黄瓜都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与腌黄瓜相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时，当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。

2、其口味为蒜香味。

3、其制作方法是生抽、老抽、醋调汁，黄瓜去瓤、切长条，加盐揉搓均匀，姜蒜切片，辣椒切条，葱切段并放入黄瓜中，倒入调料汁、白糖，红辣椒和花椒爆香并倒入黄瓜中，冷藏即可。

4、腌黄瓜主要食材黄瓜具有生津止渴、利尿消肿的功效；腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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