当前大家对于鲨鱼翅 海产品都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下鲨鱼翅 海产品，那么小美也是在网络上收集了一些关于鲨鱼翅 海产品的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称。

作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。

鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。

有说中国人食用鱼翅的习惯源于郑和。

《本草纲目》载“（鲛鱼）背上有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之”，香港则为全球最大的鱼翅转口站及销售点。

日本亦有生产人造鱼翅（素翅）。

鲨鱼翅本身无味且营养价值较低，但由于人们长时间捕杀鲨鱼获取鱼翅，如今鲨鱼已经因此岌岌可危，这对海洋平衡产生了负面影响。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。