相信目前很多小伙伴对于米酒都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与米酒相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、米酒，又叫酒酿、甜酒，旧时称“醴(lǐ)”，是汉族传统的特产酒。

2、入口清甜，散发着糯香。

3、米酒的热量不是很高，每100g米酒中所含热量大约是100大卡。

4、可以补肾、活血、调理月经、促进血液循环、促进新城代谢等。

5、酒精过敏者和痛风患者不建议吃米酒。

6、 米酒主要原料是糯米、酒曲、水三样。

7、制作方法是将酒曲研磨成细粉后晾晒几小时，糯米碾成糙米，将碾好的糯米放在斗里没入缸中，浸上十个小时，糯米放在木质蒸桶里，架在土灶上大火蒸，水烧开后再等20分钟即可出炉。

8、糯米入缸前冲凉，最后将酒曲搅拌均匀，将糯米压实，挖出一个酒坑，盖上稻草编的藤盖头用以保温即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。