1、意面原料是杜兰小麦。
2、杜兰小麦质地坚硬,又称硬粒小麦,其拥有优质的淀粉、高密度、蛋白质与面筋。
3、使杜兰小麦成为意大利面食产品最佳及最适合的材料。
4、有很大一部分杜兰小麦,都用来制作意大利面。
5、杜兰小麦,质地最硬的小麦品种,其蛋白质含量比磨制面包粉的硬质红春麦还要高。
6、杜兰小麦磨制的面粉,颗粒要比普通面粉粗。
1、意面原料是杜兰小麦。
2、杜兰小麦质地坚硬,又称硬粒小麦,其拥有优质的淀粉、高密度、蛋白质与面筋。
3、使杜兰小麦成为意大利面食产品最佳及最适合的材料。
4、有很大一部分杜兰小麦,都用来制作意大利面。
5、杜兰小麦,质地最硬的小麦品种,其蛋白质含量比磨制面包粉的硬质红春麦还要高。
6、杜兰小麦磨制的面粉,颗粒要比普通面粉粗。
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