【电压力锅炖排骨煮多久】在使用电压力锅炖排骨时，很多人会疑惑到底需要多长时间才能把排骨炖得软烂入味。其实，这取决于排骨的大小、是否提前焯水以及电压力锅的型号和压力设置。以下是对“电压力锅炖排骨煮多久”的详细总结。
一、
1. 排骨的处理方式：如果排骨已经提前焯水并去血沫，可以缩短烹饪时间；若未焯水，建议先焯水再炖，以提升口感和卫生度。
2. 电压力锅类型：不同品牌或型号的电压力锅，其工作压力和加热效率略有差异，因此烹饪时间也会有所不同。
3. 设定压力时间：一般情况下，使用高压模式炖排骨的时间在15-20分钟左右即可达到软烂效果，但需根据实际情况调整。
4. 炖煮后焖制：部分电压力锅在完成高压烹饪后，会自动进入焖压阶段，此时可让排骨更加入味。
二、表格：电压力锅炖排骨所需时间参考表
| 排骨状态 | 是否焯水 | 压力锅类型 | 高压时间（分钟） | 焖压时间（分钟） | 总计时间（分钟） |
| 大块排骨 | 否 | 普通电压力锅 | 20 | 10 | 30 |
| 中块排骨 | 是 | 普通电压力锅 | 18 | 8 | 26 |
| 小块排骨 | 是 | 智能电压力锅 | 15 | 5 | 20 |
| 肉质较老 | 是 | 智能电压力锅 | 20 | 10 | 30 |
| 新鲜排骨 | 是 | 智能电压力锅 | 15 | 5 | 20 |
三、小贴士
- 若喜欢更软烂的口感，可在高压结束后继续焖压10分钟。
- 炖煮过程中尽量不要中途开盖，以免影响压力和时间。
- 可根据个人口味加入胡萝卜、土豆等配菜，一起炖煮更美味。
通过合理控制时间和操作方式，电压力锅能够高效地将排骨炖至软烂适口，既节省时间又保留营养。希望以上内容对您有所帮助！