【扎啤生啤纯生原浆的区别】在啤酒的种类中，扎啤、生啤、纯生和原浆是常见的几种类型，它们虽然都属于啤酒，但在酿造工艺、口感、保质期等方面存在明显差异。了解这些区别有助于消费者根据自己的喜好做出更合适的选择。
一、
扎啤：通常指现酿现卖的啤酒，多为桶装或散装，口感较为新鲜，但因未经过巴氏杀菌，保存时间较短。
生啤：与扎啤类似，也是未经高温杀菌的啤酒，保留了更多原始风味，但同样不宜久存。
纯生：是一种经过低温过滤和灭菌处理的啤酒，保留了生啤的鲜爽口感，同时延长了保质期，适合长期储存。
原浆：是啤酒酿造过程中未经过滤和稀释的高浓度酒液，酒精度较高，口感浓郁，属于高端啤酒类别。
二、对比表格
| 类型 | 是否巴氏杀菌 | 是否过滤 | 酒精度 | 口感特点 | 保质期 | 储存方式 |
| 扎啤 | 否 | 否 | 4%~5% | 清爽、新鲜 | 短（24小时内） | 冷藏 |
| 生啤 | 否 | 否 | 4%~6% | 酥爽、有麦香 | 短（1-2天） | 冷藏 |
| 纯生 | 是（低温灭菌） | 是 | 4%~5% | 清爽、稳定 | 长（3-6个月） | 常温或冷藏 |
| 原浆 | 否 | 否 | 6%~8% | 浓郁、层次丰富 | 短（需尽快饮用） | 冷藏 |
三、小结
不同类型的啤酒适合不同的饮用场景。如果你喜欢新鲜口感，可以选择扎啤或生啤；如果追求稳定品质和较长保质期，纯生是不错的选择；而原浆则更适合喜欢浓烈风味的啤酒爱好者。选择时可根据个人口味和饮用需求来决定。