【芒果布丁的简单做法】芒果布丁是一道口感细腻、味道清甜的甜品，制作过程简单，非常适合家庭制作。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都非常受欢迎。下面将为大家总结一份详细的芒果布丁做法，方便大家快速上手。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适合4人份） |
| 芒果 | 2个（约300克） |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 清水 | 50毫升 |
二、步骤详解
1. 准备芒果
将芒果去皮切块，一部分用于搅拌成泥，另一部分保留作为装饰。
2. 泡发吉利丁片
将吉利丁片放入清水中浸泡5-10分钟，直到变软。
3. 混合液体材料
在锅中加入牛奶、淡奶油和细砂糖，小火加热至微沸，搅拌均匀。
4. 加入吉利丁片
将泡软的吉利丁片挤干水分，加入热牛奶中，搅拌至完全融化。
5. 加入芒果泥
将一部分芒果块用搅拌机打成泥，倒入牛奶混合液中，搅拌均匀。
6. 倒入模具
将混合好的布丁液倒入干净的布丁模具或小碗中，放凉后放入冰箱冷藏至少4小时。
7. 脱模与装饰
冷藏完成后，用热毛巾轻轻捂住模具边缘，帮助脱模。最后将剩下的芒果块摆盘装饰即可。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以增加淡奶油的比例。
- 吉利丁片可以用吉利丁粉代替，但用量需根据说明调整。
- 布丁冷藏时间越长，口感越好，建议提前一晚做好。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的芒果布丁了。不仅健康又美味，还能带来满满的幸福感。快动手试试吧！