皂化具体是什么意思

皂化具体是什么意思

【皂化具体是什么意思】皂化是指在化学反应中，脂肪酸甘油酯（如油脂）与强碱（如氢氧化钠或氢氧化钾）发生反应，生成甘油和脂肪酸盐的过程浏览全文>>