狗尿苔是民间对一类有毒蘑菇的俗称，主要指晶粒鬼伞、墨汁鬼伞等真菌，因其常生长在潮湿腐烂的木质、粪肥或尿素堆积处，且菌盖表面分泌黏性液滴形似狗尿而得名。 这种蘑菇在夏秋季节雨后多见，幼时菌盖呈钟形或卵圆形，表面有白色或淡褐色颗粒状鳞片，成熟后菌褶逐渐自溶成墨汁状，具有明显特征。狗尿苔含有鬼伞素（Coprine）等毒素，误食后若同时饮酒，会引发双硫仑样反应，出现面部潮红、心悸、头痛、恶心呕吐等症状，严重时可能危及生命。因其外形与某些可食用的平菇、鸡腿菇有相似之处，野外采摘时极易混淆，需格外警惕。
狗尿苔在我国各地均有分布，尤其在农村茅厕旁、牲口棚、烂木堆上常见。民间常流传“狗尿苔，毒蘑菇，狗尿浇出来”的说法，其实它的生长与狗尿并无直接关系，而是依赖腐烂有机物和适宜湿度。从生物学分类看，狗尿苔属于鬼伞科（Psathyrellaceae），孢子印为黑色，菌肉薄而脆弱。不过需注意，并非所有鬼伞类蘑菇都有毒，比如常见的毛头鬼伞（俗称鸡腿菇）在无毒状态下可食用，但若与酒精同食同样危险。
【常见问题】
问题1：狗尿苔有毒吗？误食狗尿苔后如何处理？
回答1：狗尿苔有毒，主要毒性成分为鬼伞素，会干扰酒精代谢。误食后应立刻停止饮酒，尽快催吐并前往医院就医，同时保留蘑菇样本供医生鉴定。
问题2：狗尿苔和鸡腿菇怎么区分？狗尿苔能吃吗？
回答2：狗尿苔菌盖表面有细颗粒或小鳞片，质地较薄，且菌褶自溶后流出墨汁状液体；鸡腿菇（毛头鬼伞）菌盖更厚实，有反卷鳞片。狗尿苔不可食用，即使加热也难以完全消除毒性。
问题3：狗尿苔名字的由来是什么？狗尿苔真的长在狗尿上吗？
回答3：狗尿苔得名于其潮湿环境下菌盖分泌的液滴形似狗尿，且常见于粪肥、烂木等污秽场所，但其生长依赖腐烂有机物和水分，与狗尿无直接因果关系，属于民间望名生义。