【山西灵石特产】山西灵石县地处山西省中部，历史悠久，文化深厚，是晋中地区的重要组成部分。灵石不仅以“灵石”得名，还因其独特的地理环境和丰富的物产而闻名。这里不仅有深厚的历史文化底蕴，还有许多独具特色的传统特产，深受当地人喜爱，也逐渐走向更广阔的市场。
以下是对山西灵石主要特产的总结与介绍：
| 特产名称 | 产地 | 特点描述 |
| 灵石核桃 | 灵石县 | 果壳坚硬、果仁饱满、口感香脆，富含多种营养成分，是当地重要的经济作物之一。 |
| 灵石小米 | 灵石县 | 色泽金黄、香味浓郁、口感细腻，是山西传统五谷之一，具有很高的营养价值。 |
| 灵石红枣 | 灵石县 | 果实饱满、甜度高、肉质厚，常用于制作糕点或药膳，具有补气养血的功效。 |
| 灵石豆腐 | 灵石县 | 选用优质黄豆，采用传统工艺制作，口感细腻、味道纯正，是当地家常菜中的代表。 |
| 灵石老陈醋 | 灵石县 | 属于山西老陈醋的一种，色泽深红、酸香浓郁，是山西饮食文化的重要组成部分。 |
| 灵石柿饼 | 灵石县 | 选用优质柿子晾晒而成，甜润可口，富含维生素，是常见的休闲食品和礼品。 |
| 灵石手工挂面 | 灵石县 | 采用传统手工制作，口感劲道、久煮不糊，是当地居民日常主食之一。 |
| 灵石黑木耳 | 灵石县 | 野生品种为主，质地柔软、口感滑嫩，常用于炖汤或凉拌，具有较高的药用价值。 |
这些特产不仅是灵石人民智慧的结晶，也是当地自然条件与人文历史相结合的产物。随着现代交通与电商的发展，越来越多的灵石特产走出了大山，走进了千家万户，成为展示山西特色文化的重要窗口。如果你有机会到访灵石，不妨带一些当地的特产回家，体验地道的山西风味。