【最简单的花生酥做法】花生酥是一种香脆可口的传统小吃，制作过程简单，食材也容易获取。对于喜欢动手做甜点的朋友来说，掌握一款“最简单的花生酥做法”是非常实用的技能。下面是一份总结性的做法说明，附有详细步骤和材料清单，方便大家快速上手。
一、
花生酥主要由面粉、花生碎、糖和油等基本材料组成，不需要复杂的工具或技巧。只要按照正确的比例混合并烘烤，就能做出外酥内香的美味花生酥。整个过程大约需要30分钟，非常适合忙碌的日常制作。
制作时要注意控制火候，避免烤焦；同时，花生碎的粗细也会影响口感，可以根据个人喜好调整。最后，成品应放在通风处保存，以保持酥脆口感。
二、材料与步骤表
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 150克 | 建议使用中筋面粉，口感更佳 |
| 花生碎 | 80克 | 可选用熟花生碾碎，或购买现成的花生碎 |
| 白砂糖 | 60克 | 可根据口味增减 |
| 黄油（或植物油） | 60克 | 建议使用黄油，香味更浓郁 |
| 鸡蛋 | 1个 | 用于增加粘性，也可用牛奶代替 |
| 泡打粉 | 1小勺 | 增加蓬松感，不可省略 |
| 盐 | 少许 | 提升整体风味 |
三、具体步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将花生碎放入碗中，加入白砂糖拌匀，备用。 |
| 2 | 在另一个大碗中，将面粉、泡打粉、盐混合均匀。 |
| 3 | 加入黄油，用手搓揉至形成颗粒状，再加入鸡蛋液继续揉匀。 |
| 4 | 将花生碎倒入面团中，轻轻揉匀，使花生碎均匀分布。 |
| 5 | 将面团擀成薄片，用模具压出形状（如圆形或方形），或直接切成小块。 |
| 6 | 放入预热好的烤箱，170℃烤约15-20分钟，至表面金黄即可。 |
| 7 | 烤好后取出，放凉后密封保存，保持酥脆口感。 |
四、小贴士
- 若没有烤箱，可用平底锅煎制，但需注意火候。
- 花生碎可提前炒香，味道更浓郁。
- 制作过程中尽量避免过度揉面，以免影响酥脆口感。
通过以上方法，即使是新手也能轻松做出美味的花生酥。不妨尝试一下，享受自制甜点的乐趣吧！