1、布丁
2、主料: 鲜牛奶、鸡蛋。
3、辅料:白糖。
4、步骤:
5、先将牛奶分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢加热使白糖溶化。
6、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用。
7、将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八成满),入笼中用微火炖约钟,至蛋浆中心熟透即可出笼,冷却后覆于小玻璃碟(或小茶碟)上即成。
1、布丁
2、主料: 鲜牛奶、鸡蛋。
3、辅料:白糖。
4、步骤:
5、先将牛奶分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢加热使白糖溶化。
6、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用。
7、将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八成满),入笼中用微火炖约钟,至蛋浆中心熟透即可出笼,冷却后覆于小玻璃碟(或小茶碟)上即成。
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