今天，边肖将分享一些关于锅包肉是哪里的菜的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解锅包肉是哪里的菜，你可以往下看。

包肉是中国东北的一道特色菜。

煲肉的方法：

1.撕下猪腰表面的筋膜，切成3毫米厚的大块。姜切丝，蒜切片备用。

2.将玉米淀粉、少许水、盐、鸡精、鸡蛋、里脊肉倒入大碗中，用手抓匀，使肉的表面裹上一层薄薄的果肉，然后腌制一会儿再炒。这样，肉不容易失去水分，又嫩又好吃。

3.铁锅内倒入适量植物油，加热至五成热。把肉片摊平，放在油锅里炸。

4.首先用50%的热油将肉片煎至金黄色，然后捞出沥干多余的油。锅内油烧热至七成，将肉片倒入锅中，再次煎熟。把肉的表面煎硬，里面煎透，捞出备用。

5.将白糖、醋、少许浓缩橙汁和少许水混合，倒入锅中，小火加热至白糖完全融化，汤汁粘稠起泡沫，加入蒜片和葱姜丝，搅拌均匀。

6.倒入炒好的肉片，快速翻面，让汁液均匀的包裹在肉片上，盛出即可。