麻油萝卜是哪里的菜系

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鲁菜。

练习：

1.白萝卜和胡萝卜洗净，用刨子刨成细丝。

2.萝卜丝中加入白糖和精盐，拌匀备用。

3.锅里放少量油。当油温达到60%时，加入干辣椒，用小火煸炒。

4.当油锅闻起来有香味，微微冒烟时，去掉辣椒。

5.趁热将炒好的香油倒入萝卜丝中，拌匀后撒上白醋。

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