今天，边肖将分享一些关于春分吃什么传统食物的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解春分吃什么传统食物，你可以往下看。

春菜、萝卜、驴打滚、晒饼。

1.春菜：吃春菜的习俗一直延续到现在。春天的蔬菜在不同的地方吃的不同。顾名思义，春季蔬菜就是春季蔬菜，此时多吃蔬菜可以补充营养。

2.萝卜：扬州人也有春分吃萝卜馅的馒头、春卷或萝卜丝的习俗。这个时候吃萝卜可以上下通风，还可以缓解春眠。

3.驴打滚：驴打滚又叫豆面饼，无疑是以黄豆为主要原料。再加上典型的蛋白质辅食比如豆馅。每100克驴打滚含有194千卡的热能；蛋白质8.2g；脂肪0.2g，碳水化合物41.8g。此外，它还含有维生素、钙和其他微量营养素。

4.太阳饼：太阳饼一般用糯米和糖做成，上面用红米水印来抬高三条腿鸡(金鸡)的头部，或者用模具压出“金鸟圆光”来代表太阳神。每五块太阳饼为一碗，顶部插一根一寸多高的面条捏鸡，很开心。

春分是二十四节气之一，是春季的第四个节气。窦之仁，太阳经度达到0时，每年公历3月19~22日相会。春分在天文学上意义重大，南北半球昼夜平分。从那天起，太阳的直接位置继续从赤道向北半球移动，北半球的白天开始比夜晚长。春分在气候上也有明显的特点，天气温暖，雨水充沛，阳光明媚。春分节气是指太阳在黄经0度到15度之间的位置，即春分到清明这段时间，而公历是3月20日到4月5日。在古代，春分也被称为白天、夜晚、仲春和上升点。春分的含义，首先是指一天平均分为白天和黑夜，每一天为12小时；二、春分正逢春(立春至长夏)，春分均分。