大良美食

今天，边肖将分享一些关于大良美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解大良美食，你可以往下看。

1.双皮奶：又名大良《双皮炖牛奶》，是甜品中的上乘之品，甜嫩独特。

2.大良轰沙：是面粉混合猪油、南乳、白糖等食材做成的食品，类似金蝶，在顺德俗称蝴蝶为《嘣砂》。

3.姜汁奶：以姜汁和牛奶为主要原料制成的甜点，口感滑嫩，风味独特。

4.伦教饼：因创立于广东顺德伦教镇而得名，以晶莹洁白著称。优质伦教饼光亮如镜，洁白晶莹，毛孔像水泡一样均匀有序，质地柔软，光滑坚韧，折叠时不留折痕，吃起来香甜爽滑。

5.陈村米粉：顺德陈村人黄丹创造了一种薄、软、滑、爽的米粉，名声大噪，被当地人称为“芬丹”。从那以后，因为这种米粉来自陈村镇，大家都给它取名为‘陈村粉’。

6.鸡肉派：最大的特点是耐人寻味。它有深度，越耐嚼越好。吃了之后，藏在牙缝里、舌尖下、嘴角周围的美味回味还在长时间的辐射和萦绕。也种类繁多，有主食副食、荤菜素菜，主料、辅料、调味品、调味料集于一炉。

7.金榜牛奶：始于明代，发源于大良金榜村。它又白又圆，略带咸甜可口的味道。

8.德良炒牛奶：其特点是光亮、洁白、嫩滑、柔软，奶香味浓郁。1976年左右，推出了一款炸奶的姊妹菜——炸奶，外皮酥脆香甜，内裹松软，奶香味宜人。

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