干鱿鱼怎么泡发

今天，边肖将分享一些关于干鱿鱼怎么泡发的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解干鱿鱼怎么泡发，你可以往下看。

选择外观光滑、肉质坚硬、体厚、无霉变、光泽明亮的干鱿鱼。用清水清洗晶体或其他杂质。

鱿鱼用冷水浸泡2小时，捞出来，用1: 100的碱水浸泡8-12小时，干鱿鱼就可以做得彻底了。

将带毛鱿鱼捞出，用清水冲洗干净，边洗边用手揉搓，直至鱿鱼不油腻、无异味。

将鱿鱼用冷水浸泡或放入保鲜盒中，以便随时食用。

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