亚铁氰化钾食盐有毒吗

更新时间：2021-10-10 09:03:16

导读今天，边肖将分享一些关于亚铁氰化钾食盐有毒吗的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解亚铁氰化钾食盐有毒吗，你可以往下看。1 尽管亚铁

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今天，边肖将分享一些关于亚铁氰化钾食盐有毒吗的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解亚铁氰化钾食盐有毒吗，你可以往下看。

1.尽管亚铁氰化钾和氰化钾在字面上相似，但它们在化学性质和安全性上有很大的不同。亚铁氰化钾的氰与铁离子结合紧密，性质稳定。传统的烹饪方法不会产生有毒的氰化物离子。亚铁氰化钾的分解温度在400以上，此时食物已经变成焦炭。此外，盐中亚铁氰化钾的含量很低，即使氰化钾分解，也不足以对人体健康造成危害。

2.亚铁氰化钾安全吗？根据粮农组织和世卫组织的数据，亚铁氰化钾终生安全剂量为0.025毫克/千克体重。按照国标中的限值，相当于一个成年人每天至少吃3两(150克)盐，显然不符合正常的饮食习惯。

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