今天，边肖将分享一些关于抚州美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解抚州美食，你可以往下看。

在抚州美食，有冻米肉丸、泡粉、芋头饼、牛杂、鱼丝、菜梗、一号鱼、发霉豆腐、开心肉丸、夹心糖等等。

1.冷冻米丸。福州特色小吃，有软冻米饭和嫩肉丸。

2.泡粉。福州传统美食爽滑可口。

3.芋头。福州特产小吃深受当地人喜爱。

4、牛杂。福州的特色菜是鲜、辣、嫩，油而不腻。

5.鱼丝。福州特产小吃质地嫩滑，清新爽口。

6.蔬菜秸秆。福州特产小吃，酸酸辣爽口，都很开胃。

7.1号鱼。福州特色菜，肉质细嫩，味道鲜美。

8.霉豆腐。福州传统小吃麻辣可口，风味独特。

9.肉丸快乐。福州特产小吃好吃又香。

10、灌芯糖。福州特产小吃香甜可口，唇齿留香。

抚州，江西省下辖地级市，长江中游城市群重要成员，位于江西省东部。行政区域南北长约222公里，东西宽约169公里，总面积18816.92平方公里，占全省总面积的11.27%。福州市下辖2区9县，总面积18817平方公里。2019年常住人口406.03万人，城镇化率51.35%。

抚州是江油的一个古县，孕育了王安石、汤显祖、曾巩等名人。福州是国务院确定的海峡西岸经济区20个城市之一，江西省第一个鄱阳湖生态经济区，原中央苏区重要城市之一。自古以来，福州就有“引河湖，控闽粤”之称。