今天，边肖将分享一些关于泸州美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解泸州美食，你可以往下看。

1.豆腐鱼：是街头风味的小吃。它用薄薄的面皮包着藕丝、土豆丝、萝卜丝等食材，和麻酱、酸辣酱一起吃。味道浓郁，味道美，让人欲罢不能。这道简单的豆腐鱼是很多当地人的美味回忆。

2.活水兔：活水兔麻辣可口，口感醇厚，味道鲜美，深受大众喜爱。兔肉鲜嫩可口，让人留香回味悠长。

3.泸州白糕：泸州白糕是由大米、白糖、桂花糖、猪油等制成的民间小吃。而且它的工艺细腻。白糕香浓诱人，柔软滑爽，甜而不腻，味道鲜美，深受大众喜爱。

4.麻辣牛肉：麻辣牛肉有传统的制作工艺，由几道工序，几十种原料制作而成。它华丽、油、香、辣、好吃，非常耐人寻味。

5.江门浑豆花：江门浑豆花清爽可口，由豆花、香菇、竹笋、西红柿、鲜肉、酸菜等制作而成。充满酸味，诱人食欲。加入姜黄油和辣椒油，味道是必须的，尤其是一种味道。

6.泸州巴荒：泸州巴荒有着上百年的历史，选材精细，制造工艺精湛。由糯米、大米、红糖、白糖、天然植物等制成。它又香又软，又滑，又香又软，又好吃。

7.猪胗：是当地有名的美食，松软可口，深受当地人喜爱。猪胗可以做成甜馅和咸馅。新鲜出炉的猪胗呈白色，对食欲有吸引力。这是一种受人们欢迎的小吃。

8.Tat Tat面条：Tat Tat面条是泸州叙永的传统名吃。加入劲道柔韧的面条和香料，风味浓郁，营养丰富，味道鲜美。