今天，边肖将分享一些关于揭阳美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解揭阳美食，你可以往下看。

乒乓球、揭西雷茶、龙江猪蹄饭、菊花糕、龙江绿豆糕、普宁豆腐干、健米丸、潮汕米卷等。

1.乒乓粉：又称槟榔屿粉，是揭阳的传统小吃。因为潮汕方言发音相似，潮汕人一般叫“乒乓”，味道很好。

2.揭西擂茶：传统名点，属于粤菜。揭西客家人一直有做擂茶的习俗。夏天和秋天，天气非常热。人们工作后，往往不想吃太多，经常带雷茶吃午饭。

3.龙江猪脚饭：一种特色的传统小吃，其味道鲜美，口感嫩糯，结合三镇的特色大米，制作出肥而不腻，入口鲜美的龙江猪脚饭，深受广东人的喜爱。

4.菊花糕：潮汕地区传统名点之一，以鲜甜清香、柔软无异味著称。成顺菊花糕选料严格，其生产考察表明，其菊花糕不仅图案精美，而且香甜柔软，口感好。

5.龙江绿豆糕：选用优质面粉深加工，加入营养丰富的绿豆馅，采用特殊配料制作而成。它的松香清脆、柔软、醇厚、诱人、细腻、芳香、柔软。

6.普宁豆干：揭阳市普宁周边汉族民间小吃，特产之一。它是以大豆为主要原料，配以土豆粉、石膏和卤水制成。其特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。

7.建米丸：是粤东地区著名的传统小吃。味道很香，味道很好。

8.潮汕米粉卷：一个面皮、一个鸡蛋、五花肉碎、萝卜丁、香菇丝、白菜碎、豆芽或竹笋丁，然后浇上秘制卤汤。口感嫩滑可口。