今天，边肖将分享一些关于秦皇岛美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解秦皇岛美食，你可以往下看。

秦皇岛靠近渤海湾，海鲜是主要的特色美食：铁蟹、扇贝、海蝗鱼、梭鱼、墨鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛茛等贝类，都是渤海湾海鲜产品的精华。此外，还有蒸铁蟹、烤大虾、辣炒蛤蜊、腌皮皮虾。

1.蒸铁蟹：蟹黄多，糊肥。吃一口会让人觉得神清气爽。

2.烤大虾：烤大虾是用从海里抓来的新鲜大虾做成的，可以搭配适当的汤使用。其特点是色泽鲜艳，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。在青岛，“无人化”的大虾在秦皇岛便宜是不合理的！

3.麻辣炒蛤蜊：麻辣炒蛤蜊是以蛤蜊为主料，配以大葱、蒜、姜、干红辣椒、油、鸡汤为辅料，配以老酒、糖、盐、胡椒粉、蚝油、香油、水溶性淀粉为调味料制作而成的美味佳肴。味道又咸又辣。

4.香脆酱虾仁：新鲜、柔软、营养。

5.羊肠子：是北戴河非常有名的一种火腿肠。呈玫瑰色，切成薄片，吃后味道鲜美。回味悠长，有西方风味。

6.扇贝：扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，被列为海鲜三宝。

7.烤牡蛎：原味，撬开活牡蛎，用清水洗净牡蛎肉和牡蛎壳的一面，沥干牡蛎肉。将洗好的牡蛎壳一半放在炭火上，每个牡蛎壳上放一个牡蛎肉，边烤边加汁，听到吱吱声后把牡蛎肉翻过来，加汁后烤。