正确泡腐竹的方法

今天，边肖将分享一些关于正确泡腐竹的方法的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解正确泡腐竹的方法，你可以往下看。

1.温水：将腐竹打碎成小块，放入盆中。锅中加入适量的温水，然后加入少量的食用盐。浸泡5 ~ 7分钟后，将硬度和韧性适中的腐竹浸泡。注意浸泡的时间越长，腐竹的味道会越好。

2.冷水：用冷水浸泡腐竹不会失去味道，外观可以保持整洁干净。但是这种方法浸泡时间长，一般需要4 ~ 6个小时。如果急用腐竹，建议用温水代替浸泡腐竹。

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