马来西亚美食

今天，边肖将分享一些关于马来西亚美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解马来西亚美食，你可以往下看。

1.蓝花饭：起源于马来西亚吉兰丹，用蓝花汁煮，再配以江鱼苗、虾饼等各种食材。主菜可以是炸鸡或炸鱼。这道菜从视觉、味觉和嗅觉上给你清新的感觉，非常小巧清新。

2.椰子饭：流行的马来早餐椰子饭是一种辛辣的主食。米饭用椰奶煮，配上咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，加入黄瓜、炸鱼仔和桑巴辣酱，整齐地放在香蕉叶里，让你毫无抵抗力。作为一种民族美食，传统的马来西亚人会把它作为早餐来吃。

3.扁担饭：早期被槟城小贩称为扁担饭。努力工作的人会在扁担的两端悬挂大米和各种咖喱，然后在码头和建筑工地出售。这道菜的配料主要是猪肉、鸡肉、鱼和蔬菜。制作时需要将红、绿、白、黄的咖喱放入锅中煮，并倒入椰奶，这样可以减少辣味，增加香味，使得咖喱的味道非常平和。最后我们加上了炸鱼配菜，充满了南洋风味。这种蘸咖喱的米饭很好吃，有一些甜味和新鲜度。

4.马来粥：马来粥没有固定的做法，做法多种多样，可甜可咸。有时加海鲜、肉、蔬菜，有时加椰奶做甜粥，吃的时候油条像Bak Kut Tea一样泡着。

5.网卷饼：网卷饼因其形状像网而得名。它可以和咖喱鸡一起吃，也可以蘸糖浆吃。它尝起来又软又香。

6.炒蘑菇：炒蘑菇的特点是用辣椒和烧烤调味，可以作为开胃菜。马来西亚的蘑菇种类很多，可以品尝到很多平时吃不到的美味菌类。

7.桑巴虾：是东南亚、新加坡、马来西亚的美食。桑巴虾用的是新加坡当地的辣椒酱桑巴酱，非常辣。这是15至16世纪移民到马来西亚的福建人带来的一道菜。加罗望子汁味道更好。

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