今天，边肖将分享一些关于武汉特色美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解武汉特色美食，你可以往下看。

热干面、鸭脖、面窝、排骨莲藕汤、武昌鱼、红烧大虾、面阳蒸三次、糊汤粉、油饼包蒸饺。

1.热干面：热干面是武汉最经典的美食。可以说是武汉的名片。

2.豆皮：方而薄，色金黄，香而醉。

3.鸭脖：武汉的鸭脖也是武汉的经典美食。虽然不是武汉独有，但无论是周黑鸭还是独有，店铺遍布全国。

4.面窝：面窝很有层次感，看起来有点像甜甜圈。外皮酥脆，厚的部分柔软，中间部分焦脆。

5.排骨莲藕汤：舌尖上的一道湖北菜“排骨莲藕汤”传入中国。以前每逢节假日，武汉人都会煮一锅排骨莲藕汤。

6.武昌鱼：从传统的蒸、煮、炙，发展到蒸、油焖、网、滑，其中蒸武昌鱼独具特色，口感滑嫩，香味鲜美。

7.红烧大虾：红烧大虾全国都有，但钱江红烧大虾最有名。每年夏天，许多人来武汉吃红烧大虾。

8.面阳三蒸：所谓三蒸，就是蒸肉、蒸鱼、蒸青菜。

9.糊汤粉：糊汤粉的汤是由两三寸长的野生鲫鱼熬制而成。汤汁浓稠，配以油条，汤汁全部储存在油条的缝隙中。

10.油饼包蒸饺：油饼包蒸饺不是武汉的传统美食，但却是武汉最有名的网络名人美食。汤汁丰富的蒸饺上面覆盖着一层油饼。