今天，边肖将分享一些关于南宁美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解南宁美食，你可以往下看。

在南宁美食，有老友粉、饺子、酸米、米粉卷、武鸣柠檬鸭等等。

1.友粉：友粉原料丰富。它是用香豆豉、大蒜、胡椒、酸笋、醋、胡椒和猪肉末烹制而成的。酸笋鲜肉做的酸汤拌米粉，米粉配汤吃，特别好吃，开胃。

2.粉角：粉角是南宁的传统小吃。它是以糯米粉为皮蒸，以肉馅蒸，蘸酱、醋等调味料。除了肉末，还有马蹄、豆角、木耳、香菇、莲藕等。富含米香，柔软细腻，搭配南宁特有的黄皮酱，鲜美爽口。

3.酸味：酸味产品在南宁方言中称为“酸味”。它是用木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、西兰花、菠萝等时令果蔬为土特产，用酸醋、胡椒粉、白糖腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣、味、脆、爽、开胃。

4.擀米粉：擀米粉是南宁街头最火的小吃之一。它是将薄薄的米浆皮铺上肉末和葱花，蒸熟后再卷起来。然而，一切都可以在薄薄的皮肤上卷起。比如肉末、鸡蛋、豆类、酸笋、木耳、玉米等等。蘸酱、香油等。特点是清新、清香、柔软、爽滑。

5.武鸣柠檬鸭：柠檬鸭是将土鸭炒至六成熟，放入酸椒丝、酸葱、酸姜、酸梅、蒜泥，煨至八成熟，放入咸豆豉，出锅前放入咸柠檬、紫苏。香味四溢，柠檬酸甜中带梅，细腻的鸭肉藏在微辣的味道中，味道浓郁。