沈阳美食

今天，边肖将分享一些关于沈阳美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解沈阳美食，你可以往下看。

老边饺子、李连贵腊肉饼、坛子肉、沈阳回头面、炸鸡架、韩国冷面等。

1.老边饺子：是沈阳的特产，历史悠久。老边饺子之所以久负盛名，是因为它讲究选材、制作精细、造型独特、口感清新。它的独特之处是馅料混合和皮肤制作。

2.李连贵腊肉饼：腊肉饼起源于李连贵沈阳。因为李的酱肉干净烂香，饼又软又清又脆，的店里每天都挤满了人，来品尝饼的食客络绎不绝。

3.坛子肉：制作坛子肉，选择五花肉和瘦肉，切成方块，放入锅中翻炒，然后翻炒出金黄透亮的颜色，再加入一些面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、八角、腐乳、酱油等调味料，最后用文火炖。

4.沈阳回头菜：沈阳回头菜是一种清真食品，主要以牛肉馅为主。一般来说，薄面团用牛肉馅包裹，然后折叠成长方形，放在油锅里油炸。油炸后色泽金黄，味道鲜美，油而不腻，是早餐的最佳选择。

5.炸鸡架：鸡架是整只鸡没有肉，只剩下骨头和骨头上附着的一点肉。虽然是残品，但用粉腌后用热油炒。颜色金黄捞起后，加入特制酱料和芝麻孜然。

6.韩国冷面：冷面汤通常是专门做的冷汤，用很薄的牛肉、辣白菜、煮鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细腻，柔韧，新鲜可口，酸辣适中。在炎热的夏天吃一碗凉面，既能解暑又能解渴，而在冬天吃，会让你前所未有的精神焕发。

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