龙井茶产自哪里

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浙江省。中国国家地理标志产品。龙井茶以其绿色、美丽的外形、香醇的口感而闻名于世。其独特的“淡而远”、“香而清”的绝世神采和超凡品质在众多名茶中独树一帜，位列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三个特点：清晨，温柔和勤奋。茶农常说茶是一小时草，早三天摘是宝，晚三天就成草了。龙井茶也以采摘细腻著称，鲜叶的嫩度和均匀性构成了龙井茶品质的基础。勤奋是指分批采摘，全年采摘30批次左右。传统的龙井炒制有抛、摇、拍、扇、舀、抛、抓、推、扣、压十种手法。不同品质的茶有不同的炒制技术。由于产地生态条件和炒制工艺的差异，西湖龙井分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五类。超级龙井茶扁滑直，色泽翠绿明亮，香气鲜嫩，滋味鲜甜，叶嫩朵朵。

产地：浙江属亚热带季风气候，季风明显，四季分明，年气温适中，日照较多，雨量充沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源多样，气象灾害众多。年平均气温15 ~ 18。1月和7月分别是全年最低和最高的月份，5月和6月是集中降雨期。最高气温44.1，最低气温-17。4;浙江省年平均降雨量980 ~ 2000毫米，年平均日照时数1710 ~ 2100小时。地势由西南向东北逐级倾斜，西南为山地，中部为丘陵，东北部为低冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、金渠盆地中部、浙南山地、东南沿海平原和沿海岛屿六个地形区。

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