常州美食

今天，边肖将分享一些关于常州美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解常州美食，你可以往下看。

常州美食有虾饼、螃蟹馒头、马蹄糕、蟹壳黄、麻饼等等。

1.虾饼：虾饼又称铜鼓饼，是常州的传统名吃，已有200多年的历史。色泽金黄，外酥内软，味道鲜美。

2.加蟹蒸馍：加蟹蒸馍，又称加蟹蒸馍，皮薄透明，卤汁丰富，蟹香扑鼻。

3.马蹄酥：马蹄酥由精制白面、绵白糖、大豆油等原料制成，在传统烤箱中烘烤而成。颜色金黄，香甜酥脆。

4.蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称马骁饼。蟹壳黄有咸甜馅。咸味一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等。而甜味一般是放糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

5.火麻饼：火麻饼是常州风味的传统菜系之一，有甜、咸、盐、椒三种口味，形状为圆形或椭圆形，色泽脆软，层次分明。

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