干煸豇豆的做法

以下是干煸豇豆的做法：

所需材料：豇豆、蒜瓣、干辣椒、花椒、食盐、食用油等。

做法步骤：

1. 豇豆洗净后沥水备用，蒜拍碎切末，干辣椒和花椒准备好。

2. 起锅烧油，油的量要比平时炒菜时多一些，因为要炸豇豆。待油温五成热时，下入豇豆用中火炸。

3. 不断翻炒，使豇豆均匀受热。当豇豆表面的水分因油炸而变干时，再炸几分钟，直到豇豆表面出现褶皱，变得有些焦黄即可捞出沥油。

4. 炸好的豇豆沥油后，盛出备用。接着在锅中放入少许油，加入蒜末、干辣椒和花椒，小火翻炒出香味。

5. 炒出香味后，倒入炸好的豇豆，大火翻炒，并加入适量食盐调味。

6. 翻炒均匀后，即可出锅享用。

制作时可以根据个人口味调整调料的用量。干煸豇豆的口感酥脆爽口，辣味浓郁，是道不错的家常菜。

https://www.baidu.com/sawd1=干煸豇豆的做法

干煸豇豆是一道家常菜品，可以通过炒制的方式制作。以下是其做法：

1. 准备食材，包括豇豆、五花肉、芽菜、色拉油、蒜末、葱末、辣椒、盐等。将豇豆洗净并切成小段，五花肉切成小丁备用。

2. 锅中倒入适量色拉油，放入蒜末、葱末和辣椒炒香。然后放入五花肉丁翻炒至变色。接着放入适量芽菜继续翻炒。

3. 将切好的豇豆放入锅中进行翻炒，同时加入少量水以防止粘锅并保留豇豆本身的翠绿色泽。炒至豇豆表面微皱，再加入适量盐调味即可出锅。可根据个人口味加入适量的花椒等调味品增加口感。

请注意，具体做法可能因个人口味不同有所调整。如需更准确详细的做法，可以搜索专业的菜谱或烹饪视频教程观看。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！