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水杯316更好一些。

水杯304和316不锈钢都是生活中常见的保温杯材质，其中304在生活中比较常见，与316为不同食用级别的不锈钢，其耐热性比较好。

但相对于304不锈钢来说，316材质的不锈钢，相对于304不锈钢而言拥有更强的耐蚀性，耐受温度更是高达1200-1300度，能在更严酷的环境下进行使用，价格也比304不锈钢贵很多，因此水杯316比304会更好一些。

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