目前关于大家提出的鱼露调料起什么作用这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鱼露调料起什么作用相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

鱼露在菜里面起提鲜和使菜带有咸味的作用。

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。

本文鱼露调料起什么作用到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！