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百花鱼，是淡水鱼，一定不是海鱼，不一定是江鱼。

百花鱼隶属鱼类，属于动物性食物，主要提供蛋白质和脂肪给人体。

营养价值如下：

肌肉纤维短，容易消化吸收；

鱼类的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸有助于减少高血脂的发生，而且对眼睛和大脑十分有益。

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