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含钾高的食物主要有蚕豆、橙汁、牛奶、蘑菇、马铃薯、山药、菠菜、海带、紫菜、香蕉、黑枣、核桃、花生、黄豆、绿豆、杏仁、核桃、羊肉、虾皮等。钾元素有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。

一般像肌酐偏高、肾病患者、有口服或静脉注射某些氯化钾补充剂等人群是不能吃含钾高的食物的。当然，普通人平时食用含钾高的食物也要适量，以免过量引起身体的不适。出现低钾血症的时候，要积极寻找引起低钾血症的原因，除以上的食补外，如果症状较重，还需要使用一些补钾的药物进行治疗。

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