老北京芥末墩儿的做法知识介绍

目前关于大家提出的老北京芥末墩儿的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些老北京芥末墩儿的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

首先将准备好的白菜用清水洗干净，再将外表的菜叶子撕下2-3片，再用刀横切成三段放在不锈钢盆里。加入烧开的开水，浸泡3-4分钟左右，再将水倒掉，再浇入开水，浸泡1分钟左右，把水倒掉待用。

在小碗内加入开水和凉白开，再放入芥末粉，再用勺子将碗内的配料充分搅拌均匀就可以了，大概成糊状即可。

在准备好饿容器里，放入一个白菜段，再抹上一层芥末糊，再撒上一层白糖，再将一个白菜段盖在上面，再均匀抹上芥末糊，再依次按照上述步骤进行操作就可以了。

再在制作好的白菜上浇上白醋。注意要让白醋均匀都淋上白菜哦，这样可以让白菜更加入味鲜爽哦。

最后盖上盖子，在外面裹上一件衣服，放到空调暖气的边上，放置上2-3天，就可以打开盖子，取出盛盘品尝好吃的老北京芥末墩儿啦。

本文老北京芥末墩儿的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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