青椒怎么做好吃又简单知识介绍

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食材：青椒8根、生抽两勺、盐少许、陈醋一勺、白糖一勺、耗油一勺。

青椒洗净，用刀把它压扁。

取一个小碗，碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、少许盐、一勺白糖、一勺耗油。

把蒜头洗净去皮，碾成蒜末。

锅中加入少许油，油温热，放入青椒，煸炒至两面虎皮状。

倒入葱末炒香。

加调味汁翻炒均匀，即可出锅。

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