炖五花肉 炖五花肉的做法知识介绍

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用料：五花肉半斤、冰糖5克、八角一个、香叶一片、桂皮一点、葱半根、姜3-4片、花椒适量、干辣椒5个、生抽适量、酱油适量、料酒一勺、老抽适量、水适量。

五花肉切小块。

葱切断，姜切片。

热锅放油。

油热以后放入冰糖。

冰糖化开以后。

迅速放入五花肉块。

煸炒至肉变色。

然后放入料酒。

放入生抽。

1放入酱油

1还有老抽一点。

1继续煸炒均匀。

1放入葱和姜

1还有其余的佐料。

1倒入适量的开水，

1开锅后转小火炖60分钟（炖到50分钟的时候可以把葱和姜捞出）。

1等60分钟够开大火，收汁即可。

本文炖五花肉 炖五花肉的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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