小米面发糕的制作方法知识介绍

目前关于大家提出的小米面发糕的制作方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些小米面发糕的制作方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备材料：小米面500克、小麦面粉120克、赤小豆60克、酵母15克；

将红小豆淘洗干净，煮熟；

将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。

将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布，放入1/3和好的面团，用手蘸清水轻轻拍平，把煮熟的红小豆撒入1/2，铺平，再放入剩余的面粉的1/2拍平，把余下的熟红小豆放入铺平，最后将面团全部放入，用手拍平；

盖严锅盖，用旺火蒸约30分钟即可。

本文小米面发糕的制作方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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