鲍鱼片的做法和配方 怎么做爆炒鲍鱼知识介绍

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主料：鲍鱼100克、青椒50克。

辅料：料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干红辣椒2克、盐1克。

熟鲍鱼解冻切片备用。

热油爆香花椒粒后滤掉。

下姜蒜和葱白炒香。

加入鲍鱼片。

淋入料酒。

加入青椒。

淋入生抽上色。

加入盐。

1加入干红辣椒丝。

1加入葱段炒香后即可出锅。

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